VI DRICKER OFATTBARA MÄNGDER CHABLIS
En närmare titt på svenska alkohol(vin)-vanor och dess egenheter
Svenskarna köper fortfarande merparten av sin alkohol på Systembolaget, ca 70% av köpt volym uppskattas komma från monopolet. Därefter är det en något svårbedömd fördelning mellan restaurang (12%), resandeinförsel och näthandel. Med tanke på boomen av näthandlare inom vin är det inte orimligt att tänka sig att just den kategorin har en större (och växande) andel köp utanför bolaget.
Tittar man närmare på kategorin vin så är det tre länder som ligger tydligt i topp, både i volym och försäljningsvärde: Italien i topp följt av Frankrike och Spanien. Därefter kommer (i volym) Sydafrika, Australien och Chile på sjätte plats. Tyskland klämmer sig in på sjunde plats. USA som brukade ligga 6:a har tappat brutalt; 25% nedgång under 2025 (gissa…) och ligger nu på åttonde plats. Dock så ligger USA kvar på femte plats i försäljningsvärde i kraft av stark dollar (2025) och generellt produkter lite högre upp i värdekedjan. Men det är tydligt att svensken tar ställning mot Trump i sin vinkonsumtion. Tyvärr drabbar det vinodlare och vinmakare som verkar i Kalifornien och i hög grad röstar Demokratiskt.
Här finns det historiska paralleller till hur Sverige bojkottade franska viner 1996 efter de franska provsprängningarna i Mururoa-atollen i Polynesien. De första två månaderna 1996 sjönk försäljningen av franska viner med 42 % samtidigt som den totala försäljningen av vin gick upp. Helt plötsligt provade svenskarna att dricka australienska, sydafrikanska och andra viner. Många fick upp ögonen för helt nya vinländer.
Bland dagens egenheterna på vin-sidan märks vår enorma konsumtion av Chablis… Detta trots att vi över lag äter allt mindre ”sjömat”, till och med mindre är Livsmedelsverket anser att vi borde göra. Sverige är den femte största exportmarknaden för Chablis. 1.26 miljoner flaskor Chablis gick till Sverige 2024 och Chablis – trots att det är en tämligen liten region – är den ledande kategorin vitt vin från Frankrike i svenska glas.
Därutöver har vi säsongs-händelser och lite regionala egenheter. Till påsken dricker vi mer av ALLT, intressant nog. Torsdagen en genomsnittlig vecka köps det ca 420 000 liter alkohol på bolaget, men på skärtorsdagen säljs över 900 tusen liter. Kryddad sprit och öl kan man förstå men vi gasar även på med vininköpen.
Efter påsk kommer maj månad och då kastar vi oss över rosévinet, som når sin peak i månadsskiftet maj/juni då rosé utgör 13 procent av allt sålt vin. Var i landet krängs det mest rosé under säsongen? Strömstad toppar (norrmänen), följt av Visby (vem är förvånad?) och – lustigt nog – Sundsvall. Det måste vara Höga Kustens campingplatser och sjökrogar som drar…
