De flesta viner som produceras är gjorda för att drickas inom det närmaste året. En liten andel, oftast men inte alltid lite dyrare, kan avnjutas unga men kommer i många fall att vinna på lagring, i vissa fall i decennier framåt. Varför är det så? Vilka faktorer påverkar lagringsbarheten? Och hur ska man veta som konsument? Under provningen resonerar vi också om hur man lagrar vin samt för- och nackdelar med att köpa färdig-lagrade viner på auktion. En introduktion till lagringsbara viner och vad som händer i flaskan med tid i källaren. Vi provar sex olika viner: två champagne, två nebbiolo och två Bordeaux - unga mot lagrade och resonerar om hur vinerna förändras och - beroende på smak - förbättras.
Till provningen kommer lättare förtäring att serveras.
På Studio Winefulness sätter vi in vinerna i sitt sammanhang: ursprung, historia, kultur och andra faktorer som format vinerna. Under en till två timmar provar vi vinerna, diskuterar stil och kvalitet under lättsamma och informella former. Inga förkunskaper behövs. Vid vissa tillfällen ingår lättare förtäring (chark och ost, wrap eller sandwich).
Artillerigatan 83 ligger runt hörnet från 7Eleven på Valhallavägen 133.
Studio Winefulness nås enklast med innerstadsbussarna 1 och 4 eller tunnelbanan till Stadion, uppgång Valhallavägens mitt.
Dörrarna öppnas 15 min innan evenemanget startar.
Tänk på att undvika parfym eller andra starka dofter.
Alla kurser och övriga provningar är endast öppet för medlemmar.
Anmäl eventuella allergier eller specialkost i förväg, så anpassas det som serveras.
Inga förkunskaper behövs. Det kan vara bra att ha ätit något innan kurstillfällen eftersom endast lättare förtäring erbjuds. Tänk på att undvika parfym och andra starka dofter.
Under våren 2026 kommer det att finnas temaprovningar med fördjupning som du kan boka. Till hösten startar fördjupningskurs.
Mejla info@winefulness.se senast 24 timmar innan så kan någon annan ta din plats vid det tillfället. Om det går två kurser parallellt finns möjlighet att byta mellan tillfällen.
Alla kurser och övriga provningar är endast öppet för medlemmar.
Anmäl eventuella allergier eller specialkost i förväg, så anpassas det som serveras.
Inga förkunskaper behövs. Det kan vara bra att ha ätit något innan kurstillfällen eftersom endast lättare förtäring erbjuds. Tänk på att undvika parfym och andra starka dofter.
Under våren 2026 kommer det att finnas temaprovningar med fördjupning som du kan boka. Till hösten startar fördjupningskurs.
Mejla info@winefulness.se senast 24 timmar innan så kan någon annan ta din plats vid det tillfället. Om det går två kurser parallellt finns möjlighet att byta mellan tillfällen.
Några av de provningar och kurser du som medlem inte får missa.
